L'Umbria ha il merito di avere diffuso in tutta Italia l'arte e la capacità di lavorare la carne di maiale: non a caso, fin dal tempo dei Romani il "norcino" era l'esperto addetto alla lavorazione del maiale.
I tipici salumi umbri prodotti artigianalmente secondo antiche ricette.
SAL CARNI è bontà certificata.
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